Constitué d'un carton et d'une poche souple contenant le vin, le BIB a de multiples avantages. A l'abri de la lumière et de la chaleur, le jus de raisin peut ainsi se conserver plusieurs mois après ouverture.

Il suffit de le stocker dans un endroit frais, et d'éviter de le bouger. Le Bib permet une consommation « au verre » et est plus économique.